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Boas-vindas Adega Vasija Secreta

A Casa Córdova e Murga, localizada na mesma entrada do povoado de Cafayate, alberga a adega mais antiga do vale.

Sua origem se remonta à primeira metade do século passado e ao longo de sua história tem significado o vinho tradicional dos saltenhos, tanto pela qualidade de seus produtos quanto pela importância artesanal de sua elaboração.

O sucesso justificado de seus vinhedos é devido à sua localização. É uma mesopotâmia ladeada pelo Riacho Esteco e o Rio Chusha, onde se combina um ambiente seco e ensolarado comuna umidade subterrânea superior ao resto do vale, o que determina o distinto comportamento de solos e cepas.

Os vinhos Torrontés têm uma maior exposição solar pela sua localização nas ladeiras altas, enquanto que as vinhas francesas de nossos tintos se estendem nos terrenos baixos, ricos em sedimentos e com temperatura média.

Em todos os casos é limitada a produção dos vinhedos, procurando o equilíbrio em que os extratos, a acidez, os aromas e sabores se conjugam no ponto ótimo de cada variedade. O resultado é uma matéria-prima excepcional, condição indispensável dos grandes vinhos.

Beber com moderação. Não para a venda a menores de 18 anos.